Illustrationen und deutsche Textversion: Sophia Halamoda.
Das Grillen auf dem Tempelhofer Feld scheint ein fester Bestandteil des klassischen Berliner Lebensstils zu sein. Wie bei den meisten Dingen in dieser Stadt hat jeder eine andere Vision und Herangehensweise dazu. Dies führt oft zu einer sehr interessanten Szene, die sich aus den unterschiedlichsten BerlinerInnen zusammensetzt, die nicht viel gemeinsam zu haben scheinen, abgesehen von einer Vorliebe für das Grillen im Freien.
In ihrem neuesten Comic hat sich die Illustratorin Sophia Halamoda – bekannt vom Berghain Comic – von Leuten im Grillbereich des Tempelhofer Felds inspirieren lassen. Erkennt ihr da auch jemanden?
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von Michalina | Leute
Foto: Jason Leung
Obwohl wir uns immer wieder freuen, euch neue vegane Alternativen in Berlin zu zeigen, dachten wir dieses mal, dass es auch einen Artikel für all diejenigen braucht, die sich ein Leben ohne Fleisch gar nicht vorstellen konnen. Wir haben sehr vielfaltigen Beispiele für euch zusammengetragen wie das Amerikanische Barbecue von der Markthalle 9, die deutsche Fleischerei, oder das koreanische Angry Chicken. Im englischen Teil geht es zu unserer Best-Of-Liste.
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von Michalina | Restaurants
Am vergangenen Freitag hatte ich das Vergnügen den großartigen Bite Club Streetfood Markt zu besuchen, der für diese Saison zum letzten Mal an der Spree stattgefunden hat. Eingeladen wurde ich diesmal von Singleton, die dort eine hübsch dekorierte Bar hatten, an der sie außergewöhnliche Whiskey-Cocktails servierten, und einen gemütlichen Flavor Garden, in dem man eine Verkostung der verschiedenen Whiskey Sorten von Singleton genießen konnte.
Abgesehen von der Singleton Ecke gab es natürlich auch wieder einen Haufen leckere Streetfood Stände mit Gerichten aus aller Welt und all das mit einem schönen Blick auf die Spree inklusive Sonnenuntergang. Besonders lecker waren für mich die Rippchen von Pignut BBQ, deren BBQ Sauce mit Singleton verfeinert waren, und das Eis auf Keks von Jones Icecream, welches auch mit einer Karamell-Whiskey-Soße übergossen wurde. Nach dem Klick gibt es ein paar Eindrücke und ein kleines Cocktail-Video.
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von Frank | Essen
Foto: barron
Wer in dieser Grillsaison der absolute Grillmeister werden will, der sollte sich unbedingt bei einem der vier Grill Workshops bei Fortuna’s Feast in Neukölln anmelden. Hier lernt ihr an diesem und kommenden Wochenende nicht nur, wie ihr verschiedenene Sorten Fleisch und Fisch richtig grillt, sondern auch, wie man Marinaden und Soßen macht, die ihr dann auch mit nach Hause nehmen könnt. Lecker! Die Infos nach dem Klick.
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von Frank | Sonst so
Bild: SWag a.k.a. Dean Rosenzweig
Irgendwie wird es von Woche zu Woche schwieriger einen passenden Titel für den wöchentlichen Eventguide zu finden. So unterschiedliche Events lassen sich schlecht zu einem Thema zusammenfassen. Also nenne ich es vielleicht einfach mal “Events der Woche” und fertig is… Was es diese Woche so alles zauberhaftes gibt, findet ihr nach dem Klick…
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von Frank | Kunst, Mode, Filme, Musik, Party
