12 Neue Berlin Restaurants in 2019

12 Neue Berlin Restaurants in 2019

Foto: Layla. 

Es ist nicht einmal ein Jahr vergangen, seit unserem letzten Neue-Restaurants-Guide in Berlin im Jahr 2018. Aber meine Liste interessanter Neueröffnungen hat seitdem bereits 10 überschritten, also ist es an der Zeit für einen neuen Guide in 2019!

Die letzten paar Monate haben uns eine interessante Welle neuer gastronomischer Projekte beschert. Einige stammen von etablierten Gastronomen, andere sind Neulinge in der Food-Szene der Stadt. Während die letzten Jahre eine leichte Tendenz zu exquisiteren Orten zeigten, finde ich, dass es dieses Jahr ziemlich ausgewogen und für jeden etwas dabei ist.

In unserer Auswahl findet ihr kreative Gourmetgerichte, asiatische Köstlichkeiten aus China, Korea und Japan, Leckereien aus Syrien, eine weiteres coole neue Pizzaria und auch eine Portion herzhafte bodenständige Kochkunst.

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Die besten neuen Asiatischen Restaurants in Berlin

Die besten neuen Asiatischen Restaurants in Berlin

Jedes Jahr gibt es so viele neue Eröffnungen in der Gastroszene, dass es sich lohnt regelmäßig neue Restaurantführer zu komplizieren. In den vergangenen Monaten hat jedoch gleich so viel aufgemacht, dass es sich lohnt, es thematisch in zwei Teile zu teilen. Los geht es mit den interessantesten Neueröffnungen aus dem Bereich asiatische Fusion. Viel Spaß im englischen Teil.

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Die 5 Elemente der Chinesische Küche in Berlin entdecken

Die 5 Elemente der Chinesische Küche in Berlin entdecken

Fotos: Jacob Schickler

Manche fahren um die halbe Welt um ein Schatz an Erinnerungen zu sammeln. Ich brauche nur ein Wochenende in Berlin in all seiner Vielfalt zu erfahren um mit einem Gepäck voller Sinneseindrücke am Sonntagabend im Bett zu liegen, nachdenklich und glücklich zu gleich an einem einzigen Ort so viele verschiedene Dinge erleben zu dürfen.

Vor kurzem durfte ich zum Beispiel die Sinnlichkeit und Raffinesse der chinesischen Küche erleben in einem kleinem Pop-Up Restaurant im Prenzlauer Berg. Zu verdanken habe ich das ganze meinem Freund Jakob Schickler, der nach vielen Jahren in China nun seine Zelte in Berlin aufgeschlagen hat. In seinem Pop-Up Restaurant That Woo durfte ich eine kleine Gaumen-Reise erleben, die ich nun euch wärmstens empfehle.

Mehr zu meiner persönlichen Erfahrung lest ihr im englischen Teil des Artikels. Reservieren könnt ihr für das nächste That Woo diesen Sonntag, den 2. Juli hier.

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