Erinnert Ihr Euch an die Hühnerbrühe die Opa immer gekocht hat? Oder die Eierkuchen, die Oma so gekonnt durch die Küche schleuderte? Unsere Geschmacksnerven können als Tür in die Vergangenheit dienen, besonders wenn es an Gerichte aus der Kindheit oder lange vergangenen Tagen geht. Essen und Kochen schaffen ein Stückchen Heimat und sind eine wundervolle Art in Erinnerungen zu schwelgen. Das Projekt “Wir haben einfach gekocht” nutzt diese einzigartige Qualität von Speisen und hat ein einzigartiges Kochbuch voller kulinarischer Erinnerungen geschaffen.
Mehr zu dem Projekt gibt es nach dem Klick.
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von Lia | Bücher
Noch nie war gesunde Ernährung ein so großes Thema wie jetzt. Das mag vielleicht in Großstädten wie Berlin ein besonderes Phänomen sein, aber es ist nicht von der Hand zu weisen, dass immer mehr Menschen ziemlich umdenken, was ihre Ernährung angeht und nicht einfach weiter auf die von der Nahrungsmittelindustrie vorgesetzten Produkte reinfallen.
Ella Woodward gehört zu den Menschen, die die Veränderung der Ernährungsweise der Menschen vorantreibt. Auf ihrem Blog Deliciously Ella stellt sie viele Gerichte und Tipps vor, wie man sich viel gesünder ernähren kann, ohne viel Aufwand und Abstrichen in Sachen Geschmack. Der Blog war irgendwann so erfolgreich, dass es an der Zeit war, das ganze auch zu Papier zu bringen und so ist nun das gleichnamige Kochbuch von Ella bei Bloomsbury Berlin erschienen, in welchem sie ihre Geschichte zum Ernährungsguru erzählt, viele allgemeine Tipps gibt und ihre genialsten Rezepte erklärt, die sie selber entwickelt hat. Wir begrüßen diese Entwicklung zur Abkehr von industriell gefertigter Fertignahrung und hin zu gesunden, puren Zutaten natürlich sehr und wünschen unserer Bloggerkollegin Ella viel Erfolg mit ihrem neuen Buch.
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von Frank | Bücher, Essen
Wer unseren Blog schon etwas länger verfolgt, der hat bestimmt schon hin und wieder diese charmante Dame mit den lustigen Tattoos bei uns entdeckt. Zu Beginn noch als DJ, dann als Personality Bloggerin, dann als Armmodell für unsere DJ Leggings mit Front Row Society und irgendwann schließlich auch als Gastgeberin der beliebten Supper Club Dinners Sophia’s Daily Happa. Dieses Jahr hat Sophia Hoffmann nochmal einen oben drauf gesetzt und ihr erstes Kochbuch Sophia’s vegane Welt veröffentlicht. Mittlerweile hat sich die gute Dame als echte Veganexpertin etabliert und teilt ihr Wissen auf vielen Events und sogar im Fernsehen. Ihre Dinner-Reise ist beliebter denn je, nächste Woche gibt es zum Beispiel ein großes Weihnachtsessen in ihren Lieblingscafe Let It Be. Wer noch ein schönes Weihnachtsgeschenk sucht, dem sei das Buch, aber auch ihre süße neue Schürzenkollektion wärmstens empfohlen. Wir haben mit Sophia ein bisschen geplaudert und sie hat uns ihre Lieblingsorte für vegane Lebensweise in Berlin empfohlen. Im englischen Teil gibt es dazu ein paar Beispiele. Viel Vergnügen!
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von Skylar | Food Nightlife, Bücher, Cafés, Leute, Produkte, Restaurants, Shops
