Werde der nächste Grillmeister

Foto: barron

Wer in dieser Grillsaison der absolute Grillmeister werden will, der sollte sich unbedingt bei einem der vier Grill Workshops bei Fortuna’s Feast in Neukölln anmelden. Hier lernt ihr an diesem und kommenden Wochenende nicht nur, wie ihr verschiedenene Sorten Fleisch und Fisch richtig grillt, sondern auch, wie man Marinaden und Soßen macht, die ihr dann auch mit nach Hause nehmen könnt. Lecker! Die Infos nach dem Klick.

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Schlemmerei

Feast

Was hier oben seht ist der leckerste Kartoffelbrei, den ich jemals gegessen hab. Ungelogen. Direkt dahinter eine saftige Fleischzubereitung die sich auch gewaschen hat. Kredenzt wurde mir das ganze bei Fortuna’s Feast in Neukölln letzte Woche. Das ganze ist so eine Art privater Dinner Salon, den man für seine private Dinnerparty (inkl. Köchin) mieten kann. Gastgeberin Suzy Fracassa betreibt ihren eigenen Catering Service, für den sie regelmäßig (Freitags, nur auf Reservierung) kleine Probierabende organisiert, bei denen man sich von ihren Kochkünsten überzeugen kann. Das ganze ist dann in der Praxis ein bisschen so wie ein Supper Club.

Am Ostersonntag schmeißt sie ein großes Osterbrunch mit vielen ihrer leckeren Rezepte. Für die Frühaufsteher wird um 10:30 Uhr serviert, für die Partygänger dann noch einmal um 14 Uhr. Ich würde unheimlich gern hingehen, muss mich jedoch wohl in der Heimat mit den Kochkünsten meiner lieben Mutter zufriedengeben. Details nach dem Klick.

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