Der moderne Berliner isst ja äußerst gern Kimchi, Döner oder Burger. So ein Schnitzel, Kohlrouladen, Königsberger Klopse oder gefüllte Paprika, davon haben die meisten wahrscheinlich noch nicht mal was gehört (wenn sie denn nicht Deutsche sind). Schade eigentlich. Die deutsche Küche gehört wohl zu den am meisten unterschätzen in der ganzen Welt, wahrscheinlich weil wir Deutschen nicht so einen Bohei um unsere Kochkünste machen wie die Italiener oder Franzosen. Verdient hätte es die deutsche Küche aber schon, denn man kann sagen was man will, richtig zubereitet ist sie einfach lecker. Um der deutschen Küche mal ein bisschen aus dem Dornröschenschlaf zu locken, haben wir unsere 8 favorisierten Restaurants mit deutscher Küche mal für euch zusammengestellt, nachzulesen im englischen Teil des Artikels. Guten Appetit!
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von Frank | Friedrichshain, Kreuzberg, Mitte, Prenzlauer Berg, Restaurants
Das Kurhaus Kursakow war die zweite Adresse auf meiner Tour durch Berlins interessanteste Restaurants mit deutscher Küche. Mit seiner Lage direkt am Boxhagener Platz in Friedrichshain hat es mich jedoch sehr überrascht, dass ich erst jetzt von dieser Gastwirtschaft erfahren habe, denn vor nicht all zu langer Zeit habe ich hier noch quer gegenüber gewohnt. Aber besser spät als nie würde ich da sagen!
Mein erster Besuch hat mich auch direkt sehr verzückt. Serviert werde hier sehr traditionell angerichtete deutsche Spezialitäten zu angenehmen Preisen. Ich hatte mir selber eines meiner Lieblingsgerichte bestellt: Rouladen. Und die sahen tatsächlich auch so aus wie von der deutschen Oma und haben ebenso lecker geschmeckt. Zusammen mit dem kuschelig urigem Ambiente des Restaurants hat man sich hier auch fast wie zuhaus gefühlt. Ein paar Eindrücke und die Details nach dem Schnäppschen.
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von Frank | Friedrichshain, Orte, Restaurants
