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Deutsche Küche – Die 7 Besten Restaurants in Berlin

von Frank | Friedrichshain, Kreuzberg, Mitte, Prenzlauer Berg, Restaurants

Der moderne Berliner isst ja äußerst gern Kimchi, Döner oder Burger. So ein Schnitzel, Kohlrouladen, Königsberger Klopse oder gefüllte Paprika, davon haben die meisten wahrscheinlich noch nicht mal was gehört (wenn sie denn nicht Deutsche sind). Schade eigentlich. Die deutsche Küche gehört wohl zu den am meisten unterschätzen in der ganzen Welt, wahrscheinlich weil wir Deutschen nicht so einen Bohei um unsere Kochkünste machen wie die Italiener oder Franzosen. Verdient hätte es die deutsche Küche aber schon, denn man kann sagen was man will, richtig zubereitet ist sie einfach lecker. Um der deutschen Küche mal ein bisschen aus dem Dornröschenschlaf zu locken, haben wir unsere 8 favorisierten Restaurants mit deutscher Küche mal für euch zusammengestellt, nachzulesen im englischen Teil des Artikels. Guten Appetit!

Mädchen Ohne Abitur – Deutsche Küche #4

von Frank | Kreuzberg, Orte, Restaurants

Dass man zum gekonnten Kochen kein Abitur braucht, beweißt das Kreuzberger Restaurant Mädchen Ohne Abitur mit einem charmanten Augenzwinkern. Diesen Namen vergisst man so schnell nicht, besonders dann nicht, wenn man sich bereits von dem roten, kitschigen Ambiente selbst ein Bild gemacht hat. In gemütlicher Atmosphäre bekommt man hier klassische deutsche Gerichte wie zum Beispiel Königsberger Klopse oder gebratene Leber traditionell zubereitet, aber auch ein paar internationale Gerichte wurden auf dem Menü untergemischt. Ganz groß fand ich auch das Laugengebäck, welches einem als Starter gereicht wird. Ein paar weitere Eindrücke und die Details nach dem Klick.

Volt – Deutsche Küche #3

von Frank | Kreuzberg, Orte, Restaurants

In Sachen Originalität, Geschmack und Aussehen hat mich das Essen im Volt von all den Restaurants mit deutscher Küche, die ich in letzter Zeit getestet habe, wohl eindeutig am meisten beeindruckt. Hier werden traditionelle deutsche Gerichte als moderne Gourmet-Varianten serviert, die nicht nur den Gaumen sondern auch die Augen verwöhnen. Das Restaurant selbst ist auch überaus interessant. Eingebaut in das Umspannwerk am Paul-Linke-Ufer in Kreuzberg bietet es eine außergewöhnliche Kulisse, die industrielle Rohheit und moderne Einrichtung miteinander verschmelzen lassen. Die Details und ein paar Eindrücke von den servierten Gerichten sowie von den Räumlichkeiten gibt es nach dem Klick.

Kurhaus Kursakow – Deutsche Küche #2

von Frank | Friedrichshain, Orte, Restaurants

Das Kurhaus Kursakow war die zweite Adresse auf meiner Tour durch Berlins interessanteste Restaurants mit deutscher Küche. Mit seiner Lage direkt am Boxhagener Platz in Friedrichshain hat es mich jedoch sehr überrascht, dass ich erst jetzt von dieser Gastwirtschaft erfahren habe, denn vor nicht all zu langer Zeit habe ich hier noch quer gegenüber gewohnt. Aber besser spät als nie würde ich da sagen!

Mein erster Besuch hat mich auch direkt sehr verzückt. Serviert werde hier sehr traditionell angerichtete deutsche Spezialitäten zu angenehmen Preisen. Ich hatte mir selber eines meiner Lieblingsgerichte bestellt: Rouladen. Und die sahen tatsächlich auch so aus wie von der deutschen Oma und haben ebenso lecker geschmeckt. Zusammen mit dem kuschelig urigem Ambiente des Restaurants hat man sich hier auch fast wie zuhaus gefühlt. Ein paar Eindrücke und die Details nach dem Schnäppschen.

Zum Dritten Mann – Deutsche Küche #1

von Frank | Orte, Prenzlauer Berg, Restaurants

Bei all den tollen asiatischen, italienischen, arabischen, französischen und anderen internationalen Restaurants in der Stadt passiert es bei mir eher selten, dass mal ein deutsches Gericht auf meinen Teller findet. Warum eigentlich? Ich finde die deutsche Küche eigentlich äußerst lecker. Aus diesem Grund habe ich mich auf die Suche gemacht, um meinen asiatischen Lieblingsrestaurants mal etwas Deutsches entgegenzusetzen. Mit der Hilfe meines Kollegen und Gourmet-Experten Helmuth habe ich eine Liste aus über 10 Lokalen zusammengestellt, die ich in den nächsten Wochen ausprobieren werde. Beginnen werde ich heute mit dem Restaurant Zum Dritten Mann. Mehr dazu nach dem Klick.

Die 5 Elemente der Chinesische Küche in Berlin entdecken

von Claudio | Restaurants

Fotos: Jacob Schickler

Manche fahren um die halbe Welt um ein Schatz an Erinnerungen zu sammeln. Ich brauche nur ein Wochenende in Berlin in all seiner Vielfalt zu erfahren um mit einem Gepäck voller Sinneseindrücke am Sonntagabend im Bett zu liegen, nachdenklich und glücklich zu gleich an einem einzigen Ort so viele verschiedene Dinge erleben zu dürfen.

Vor kurzem durfte ich zum Beispiel die Sinnlichkeit und Raffinesse der chinesischen Küche erleben in einem kleinem Pop-Up Restaurant im Prenzlauer Berg. Zu verdanken habe ich das ganze meinem Freund Jakob Schickler, der nach vielen Jahren in China nun seine Zelte in Berlin aufgeschlagen hat. In seinem Pop-Up Restaurant That Woo durfte ich eine kleine Gaumen-Reise erleben, die ich nun euch wärmstens empfehle.

Mehr zu meiner persönlichen Erfahrung lest ihr im englischen Teil des Artikels. Reservieren könnt ihr für das nächste That Woo diesen Sonntag, den 2. Juli hier.

Friede, Freude und Eierkuchen

von Suz | Cafés, Kreuzberg

Lust auf deutsche Küche? Dann könnt ihr von nun an jeden Donnerstag und Freitag im Vögelchen das Lieblingsgericht deutscher Kinder in allen erdenklichen erwachsenen Variationen probieren. Die neue Reihe namens Friede, Freude, und Eierkuchen startet diesen Donnerstag mit einem Launch um 18 Uhr im Vögelchen und setzt sich dann als Mittagstisch fort. Mehr darüber nach dem Spung. mehr lesen…

Ein Restaurant Guide für gehobene Küche in Berlin

von Michalina | Charlottenburg, Kreuzberg, Mitte

Foto: Le Faubourg

Diese Restaurants sind genau die richtigen, wenn du aus irgendwelchem (oder gar keinem) Anlass feiern willst und dabei gerne auch mal etwas tiefer in die Tasche greifen willst für ein fabelhaftes Dinner. Lass sich bezaubern von den nicht nur leckeren, sondern auch interessanten Speisen in einem von diesen eleganten Lokalen. Jedes hat ein eigenes Konzept, aber alle zählen sich zu den besten Berlins.

Der Eltern-Guide für Berlin

von Yasmin | Food Nightlife, City Guide, Markt, Restaurants

Foto: Petteri Sulonen

Oh welch Freude, die lieben Eltern haben sich zum Besuch angekündigt.

Nachdem bereits die üblichen sorgenvollen Kommentare über die Haushaltsführung und Wohndekoration gefallen sind und die Anzahl der leeren Weinflaschen im Flur kritisch in Betracht gezogen wurde, ist es höchste Zeit die lieben Eltern aus der Wohnung raus in die Stadt zu führen.

Aber was könnte man wohl mit Mama und Papa machen, was nicht nur ihnen sondern auch dir gefällt? Deine üblichen Hotspots sind nicht unbedingt präsentabel. Und obwohl es beim Späti um die Ecke immer sehr nett ist, und die Drinks im KitKat wirklich gut sind, gibt es sicherlich andere Dinge in Berlin, die sowohl elternfreundlich, als auch für dich erlebenswert sind.

Was für ein Glück, dass wir 10 Aktivitäten und Orte ausgesucht haben, die generationsübergreifend Spaß machen! Wir haben die Aktivitäten in Daytime, Evening und Nightlife eingeteilt, damit so ziemlich jede Uhrzeit abgedeckt ist und die Vater-Mutter-Kind(er)-Kombo nach einem langen Tag glücklich ins Bett fallen kann. Lass dich im englischen Teil des Artikels für den nächsten Familienbesuch inspirieren! Und denk dran: Sie wollen nur dein Bestes.

Berlin Erkunden: Hotspots im Wedding & Gesundbrunnen

von Skylar | Food Nightlife, Cafés, Clubs, Restaurants, Wedding

Wedding und Gesundbrunnen gehören zu diesen Bezirken, die schon seit geraumer Zeit als Geheimtipp für Berlin gehandelt werden. Anders als das südliche Pendant Neukölln findet die Entwicklung der Bezirke verhältnismäßig langsam statt. Bisher haben sich hier keine Gentrifizierungskieze herauskristallisiert, so ist der Bezirk weitesgehend sehr authentisch geblieben. Dennoch haben sich hier viele junge, alternative, internationale Kreative angesammelt, die ihre kleinen Projekte starten und die Infrastruktur beeinflussen. Klare Hotspots sind die Uferstudios mit den Tänzern und Künstlern, und natürlich auch die Gerichtstraße mit ihren vielen Bars. Allgemein gibt es doch ziemlich viele schöne und coole Orte über den Bezirk verteilt, bei weitem nicht so geballt wie in anderen Stadtvierteln, aber dennoch nicht minder cool. Um euch einen Überblick zu verschaffen, haben wir euch einen kleinen Guide mit unseren Lieblingsorten in Wedding und Gesundbrunnen zusammengestellt. Mehr dazu im englischen Teil des Artikels. Viel Spaß!

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